Buffet trưa, buffet tối tính theo suất
từ 255.000đ
4 món trong nhóm · ảnh và mô tả sửa ngay trên trang quản trị
Đã cấu hình định mức nguyên liệu🍽️ Nhà hàng & Ẩm thực
Buffet / Sự kiện đặt tiệc
Đặt bàn theo suất/mâm, đặt cọc trước qua Sales, thực đơn cố định theo gói
Giờ mở cửa10:00 – 22:00 mỗi ngày
Lịch đặt tiệcNhận trực tuyến 24/7
Nhóm món đổ sẵn6 nhóm
Sảnh tiệc phục vụ12 vị trí
Thực đơn
Giá trên website và giá trên máy thu ngân luôn là một
Sửa giá một lần trong trang quản trị là đổi cả thực đơn online lẫn màn hình gọi món — không còn cảnh khách cầm bảng giá cũ đi thắc mắc.
Lịch đặt tiệc
Giờ cao điểm không nhận trùng chỗ
Khách chọn khung giờ, hệ thống trừ ngay số chỗ còn lại của khung đó. Bên trong quầy, sơ đồ sảnh tiệc đổi màu theo thời gian thực để nhân viên biết còn chỗ nào.
Giữ chỗ trước
11:00
11:30
12:00
12:30
17:30
18:00
18:30
19:00
19:30
20:00
Sảnh tiệc 01
Trống
Sảnh tiệc 02
Đang phục vụ
Sảnh tiệc 03
Đã đặt
Sảnh tiệc 04
Trống
Sảnh tiệc 05
Đang phục vụ
Sảnh tiệc 06
Trống
Sảnh tiệc 07
Đang phục vụ
Sảnh tiệc 08
Đã đặt
Sảnh tiệc 09
Trống
Sảnh tiệc 10
Trống
Sảnh tiệc 11
Đã đặt
Sảnh tiệc 12
Đang phục vụ
Trống Đã đặt trước Đang phục vụ
Gọi món theo sảnh tiệc
Mỗi sảnh tiệc một đơn đặt tiệc riêng, bếp thấy ngay
Nhân viên phục vụ tiệc bấm món trên điện thoại, bếp nhận cùng lúc, thu ngân chốt trên chính phiếu đó. Không còn tờ giấy chuyền tay giữa ba nơi.
SẢNH TIỆC 07
4 khách · 19:12 · Nhân viên phục vụ tiệc: Ngọc
2 × Buffet trưa, buffet tối t… Đã ra món
230.000
1 × Mâm cỗ cưới hỏi trọn gói Đang chế biến
240.000
3 × Tiệc liên hoan công ty th… Đã ra món
570.000
2 × Tiệc ngọt, tiệc trà cho h… Bếp đã nhận
250.000
Tạm tính1.290.000đ
Bếp nhận món ngay khi bấm
Món vào màn hình bếp theo đúng thứ tự gọi, trạng thái đổi từ "Bếp đã nhận" sang "Đang chế biến" rồi "Đã ra món" — nhân viên không phải chạy vào hỏi.
Tách bill, gộp sảnh tiệc, chuyển chỗ
Khách đổi chỗ hay tách tiền giữa chừng đều xử lý ngay trên phiếu, lịch sử thao tác vẫn được ghi lại đầy đủ.
Thanh toán xong là kho tự trừ
Mỗi món có định mức nguyên liệu riêng, nên chốt bill là tồn kho giảm đúng phần đã dùng — cuối ca không phải kiểm lại bằng tay.
Kho nguyên liệu
Biết trước khi hết, không phải báo khách hết món
Tồn kho tính ngược từ định mức từng món bán ra, nên con số này là thật chứ không phải ước lượng.
Thịt và hải sản
68% · Đủ dùng 3 ngày
Rau củ tươi
24% · Sắp hết — cần nhập trong hôm nay
Gia vị và nước sốt
81% · Đủ dùng 2 tuần
Sữa, kem và đồ mát
45% · Đủ dùng 4 ngày
Ly, hộp, túi đựng mang đi
12% · Dưới ngưỡng cảnh báo
Một lượt khách
Vòng chạy thật của ngách Buffet / Sự kiện đặt tiệc
Hệ thống đổ sẵn đúng các bước này ngay khi bàn giao.
01
Khách hỏi tiệc, nhân viên tư vấn sảnh và chọn gói thực đơn cố định theo mâm hoặc theo suất
02
Báo giá nhiều hạng mục kèm trang trí, khách duyệt và đặt cọc thì mới giữ ngày
03
Trước ngày tiệc chốt số mâm cuối cùng, đặt nguyên liệu và phân công đội phục vụ
04
Tiệc xong quyết toán phần phát sinh, trừ tiền cọc rồi thu nốt phần còn lại
Bên trong hệ thống
8 nhóm nghiệp vụ chạy phía sau trang này
Thực đơn, đặt bàn, thu ngân, kho và báo cáo cuối ca dùng chung một nền tảng.
Khách tra quán trên điện thoại trước khi đi ăn — thực đơn phải luôn đúng giá.
6 chức năngGiờ cao điểm không nhận trùng bàn, khách đặt trước đến là có chỗ ngồi.
7 chức năngMột màn hình thu ngân cho cả ăn tại chỗ lẫn mang đi, tiền vào đúng sổ.
6 chức năngKhông để đến giờ cao điểm mới biết hết nguyên liệu và phải báo khách hết món.
7 chức năngQuán sống nhờ khách quay lại — phải nhớ họ thích gì và kiêng gì.
6 chức năngCuối ngày biết ngay bán được bao nhiêu, ca nào làm đủ việc, món nào sắp hết.
7 chức năngAI trực đặt bàn ngoài giờ và lo phần chữ nghĩa, quản lý vẫn là người duyệt cuối.
6 chức năngNền tảng để mọi module ở trên chạy an toàn và nối được ra ngoài.
7 chức năngMuốn thực đơn này chạy với món thật của quán bạn?
Hệ thống khởi tạo sẵn nhóm món, từ vựng và quy trình của ngách Buffet / Sự kiện đặt tiệc ngay từ ngày bàn giao — bạn chỉ đổi tên món và giá.